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BRASIERE A GAS
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La gamma è composta da 2 modelli, a gas, capacità vasca 70 litri, piastra fondo vasca in creusabro oppure in acciaio inox di grosso spessore.
CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE E FUNZIONALI:
Struttura portante in acc. inox AISI304, montata su piedini, anch'essi in acc.inox, regolabili in altezza.
Vasca di cottura in acc.inox 18/10 e piastra di fondo in creusabro oppure acc.inox AISI 304 18/10, raccordata alle pareti da ampie raggiature; parte anteriore sagomata per agevolare lo scarico dei cibi e la pulizia.
Coperchio in acc. inox 18/10 bilanciato con molla elicoidale e bordo sagomato per la ricaduta della condensa all'interno della vasca
Cruscotto sagomato e "rientrante" in modo da proteggere i comandi da eventuali urti accidentali ed anche dal calore e dallo sporco.
Riscaldamento a gas con bruciatore in acc.inox a bracci multipli per una maggiore uniformità termica. Controllo termostatico della temperatura di cottura che consente di impostare la corretta temperatura desiderata. Accensione automatica del bruciatore tramite fiamma pilota; valvola di sicurezza e termocoppia per l'interruzione dell'afflusso del gas in caso di spegnimento del pilota; dispositivo di sicurezza per lo spegnimento del bruciatore durante il sollevamento della vasca.
Dispositivo di ribaltamento vasca manuale, realizzato a mezzo vite e madrevite con volantino e maniglia rientrante.
Alimentazione ad acqua con erogatore in ottone comandato da rubinetto posto sul fronte dell'apparecchiatura.
Approvazioni: tutte le apparecchiature della serie 900 sono conformi alle principali normative europee di sicurezza ed igiene, oltre naturalmente al marchio CE
Facilità di accesso a tutte le parti funzionali per una rapida ed efficace manutenzione.
Facilità di pulizia e garanzia di una maggiore igiene grazie anche agli spigoli arrotondati ed alle pareti vasca raggiate.
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